Omega-3-Fettsäuren: Gesunde Fette für Herz und Gefäße

Omega-3-Fettsäuren sind besondere Fette, die unser Körper nicht selbst herstellen kann. Wir müssen sie über die Nahrung aufnehmen. Diese Fette sind sehr wichtig für unsere Gesundheit, besonders für unser Herz und unsere Blutgefäße. In diesem Artikel schauen wir uns an, wie Omega-3-Fettsäuren unseren Fettstoffwechsel verbessern und Verkalkungen in den Blutgefäßen vorbeugen können.

Wie Omega-3 unseren Fettstoffwechsel beeinflusst

Unser Körper braucht Fette, aber nicht alle Fette sind gleich gut für uns. Omega-3-Fettsäuren gehören zu den gesunden Fetten. Sie helfen unserem Körper, mit anderen Fetten besser umzugehen.

Senkung der Triglyceride

Triglyceride sind Fette im Blut, die bei zu hohen Werten schlecht für unser Herz sein können. Omega-3-Fettsäuren können diese Triglyceride im Blut senken [5]. Das ist besonders gut für Menschen, die schon erhöhte Blutfettwerte haben. Studien haben gezeigt, dass Omega-3 die Triglyceride um 20-30% senken kann [5].

Verbesserung des Cholesterinspiegels

Cholesterin ist ein weiteres Fett in unserem Blut. Es gibt „gutes“ (HDL) und „schlechtes“ (LDL) Cholesterin. Omega-3-Fettsäuren können helfen, das schlechte LDL-Cholesterin zu senken und gleichzeitig das gute HDL-Cholesterin zu erhöhen [5]. Das ist wie ein doppelter Schutz für unser Herz.

Unterstützung der Herzfunktion

EPA und DHA, zwei wichtige Arten von Omega-3-Fettsäuren, tragen zu einer normalen Herzfunktion bei. Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) stellt sich diese positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von mindestens 250 mg EPA und DHA ein [1].

Wie Omega-3 gegen Gefäßverkalkung hilft

Gefäßverkalkung, auch Arteriosklerose genannt, ist eine gefährliche Krankheit. Dabei lagern sich Fette und andere Stoffe in den Wänden unserer Blutgefäße ab. Das kann zu Herzinfarkten oder Schlaganfällen führen. Omega-3-Fettsäuren können helfen, diese Verkalkung zu verhindern oder zu verlangsamen.

Entzündungshemmende Wirkung

Forscher der Ludwig-Maximilians-Universität München haben herausgefunden, dass Omega-3-Fettsäuren entzündungshemmend wirken [2]. Bei der Gefäßverkalkung spielen Entzündungen eine wichtige Rolle. Omega-3 kann diese Entzündungen reduzieren und so die Verkalkung mindern.

Verbesserung der Blutfließeigenschaften

Omega-3-Fettsäuren machen unsere roten Blutkörperchen beweglicher [5]. Das bedeutet, dass das Blut besser durch unsere Gefäße fließen kann, auch durch die kleinsten. So werden alle Organe gut mit Sauerstoff versorgt. Das ist besonders wichtig für unser Herz und andere Organe wie Leber, Niere und Augen.

Vorbeugung von Ablagerungen

Omega-3-Fettsäuren helfen, gefährliche Ablagerungen in den Gefäßen zu verhindern [5]. Diese Ablagerungen können sonst zu Blutgerinnseln führen, die Gefäße verstopfen und so Herzinfarkte oder Schlaganfälle verursachen können.

Weitere gesundheitliche Vorteile von Omega-3

Neben den positiven Effekten auf den Fettstoffwechsel und die Gefäße hat Omega-3 noch weitere gesundheitliche Vorteile:

Blutdrucksenkung

Bei Menschen mit erhöhtem Blutdruck können Omega-3-Fettsäuren helfen, den Druck zu senken [4]. Ein normaler Blutdruck ist wichtig für die Gesundheit unseres Herz-Kreislauf-Systems.

Unterstützung der Gehirnfunktion

DHA, eine bestimmte Art von Omega-3, trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei. Die EFSA bestätigt, dass eine tägliche Aufnahme von mindestens 250 mg DHA diese positive Wirkung hat [1].

Verbesserung der Sehkraft

Omega-3-Fettsäuren sind auch gut für unsere Augen. Sie können zum Erhalt der Sehkraft beitragen. Dafür reichen schon 250 mg DHA täglich [4].

Stressreduktion

Interessanterweise kann eine gute Versorgung mit Omega-3 auch helfen, besser mit Stress umzugehen. Eine Studie zeigte, dass Menschen über 50 Jahren mit einem optimalen Omega-3-Spiegel eine um 25,2% geringere Stressbelastung hatten [4].

Wie viel Omega-3 brauchen wir?

Die empfohlene Menge an Omega-3-Fettsäuren hängt davon ab, wofür wir sie einnehmen. Für die allgemeine Gesundheit und die Herzfunktion empfiehlt die EFSA mindestens 250 mg EPA und DHA pro Tag [1]. Für spezielle Zwecke, wie die Senkung von Triglyceriden, können höhere Mengen nötig sein.

Wie können wir genug Omega-3 bekommen?

Krillöl bietet mehrere Vorteile gegenüber Fischöl als Quelle für Omega-3-Fettsäuren:

1. Bessere Bioverfügbarkeit: Die Omega-3-Fettsäuren in Krillöl sind an Phospholipide gebunden, wodurch sie vom Körper besser aufgenommen werden können als die Triglyceride im Fischöl [1][3]. Studien zeigen, dass Krillöl zu einer effizienteren Erhöhung des EPA- und DHA-Spiegels im Blutplasma führt [1].
2. Höhere Effizienz: Aufgrund der besseren Aufnahme kann eine kleinere Menge Krillöl die gleiche Wirkung erzielen wie eine größere Menge Fischöl [2][4].
3. Zusätzliche Nährstoffe: Krillöl enthält neben Omega-3-Fettsäuren auch Cholin, das die Leberfunktion unterstützt sowie Astaxanthin, ein starkes Antioxidans [1][3].
4. Keine Schadstoffbelastung: Da Krill am Anfang der Nahrungskette steht, enthält Krillöl kaum Schadstoffe wie Schwermetalle, die in Fischen häufiger vorkommen können [3].
5. Kein fischiger Nachgeschmack: Im Gegensatz zu Fischölkapseln verursacht Krillöl kein unangenehmes fischiges Aufstoßen [3][4].
6. Nachhaltigkeit: Krill wird als nachhaltige Ressource betrachtet und umweltschonend gefangen [1].

Diese Vorteile machen Krillöl zu einer attraktiven Alternative zu Fischöl für die Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren, insbesondere für Menschen, die Probleme mit der Aufnahme oder Verträglichkeit von Fischöl haben.

Fazit

Omega-3-Fettsäuren sind wahre Alleskönner für unsere Gesundheit. Sie verbessern unseren Fettstoffwechsel, schützen unsere Blutgefäße vor Verkalkung und haben viele weitere positive Wirkungen auf unseren Körper. Eine ausreichende Versorgung mit Omega-3 kann uns helfen, unser Herz-Kreislauf-System gesund zu halten und sogar besser mit Stress umzugehen.

Es ist wichtig zu beachten, dass Omega-3-Fettsäuren kein Wundermittel sind. Sie sollten Teil einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils sein. Wenn Sie Fragen zu Ihrer persönlichen Omega-3-Versorgung haben, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt oder einer Ernährungsberatung. Sie können Ihnen helfen, die für Sie richtige Menge und die beste Art der Aufnahme zu finden. Gerne können Sie auch unsere kostenfreie Beratungshotline in Anspruch nehmen und sich von unseren Heilpraktikerinnen und geschulten Mitarbeiterinnen beraten lassen.

Denken Sie daran: Kleine Veränderungen in unserer Ernährung, wie der Einbau von mehr Omega-3-reichen Lebensmitteln, können einen großen Unterschied für unsere langfristige Gesundheit machen. Fangen Sie heute an, Ihrem Körper etwas Gutes zu tun – Ihr Herz und Ihre Blutgefäße werden es Ihnen danken!

Health Claims* zu Omega- 3-Fettsäuren und Cholin

• EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei (1)
• DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und Sehkraft bei (2)
• DHA und EPA tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei (3)
• Cholin trägt zu einem normalen Fettstoffwechsel bei
• Cholin trägt zum Erhalt der normalen Leberfunktion bei
• Cholin trägt zu einem normalen Homocysteinstoffwechsel bei

1) Diese positive Wirkung stellt sich bei einer tgl. Aufnahme von 250 mg EPA und DHA ein
2) Diese positive Wirkung stellt sich bei einer tgl. Aufnahme von 250 mg DHA ein
3) Diese positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 3 g EPA und DHA ein, eine tägliche Gesamtaufnahme aus Nahrungsergänzungsmitteln von 5 g EPA und DHA kombiniert darf nicht überschritten werden.
* Durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit zugelassene gesundheitsbezogenen Angaben.

Quellen:

[1] https://www.norsan.de/wissen/omega-3-fettsaeuren/
[2] https://www.augsburger-allgemeine.de/wissenschaft/Arteriosklerose-Gefaessverkalkung-Omega-3-Fettsaeuren-wirken-entzuendungshemmend-id38898137.html
[3] https://www.vitalarzt-marquardt.de/omega-3/wem-hilft-omega-3/
[4] https://biogena.com/de-de/wissen/ratgeber/omega-3_bba_4394436
[5] https://www.lejeune-nh.de/omega-3-fettsaeuren-der-schutz-fuer-herz-und-gefaesse/
[6] https://www.cerascreen.de/blogs/gesundheitsportal/omega-3-fettsaeuren
[7] https://ak-omega-3.de/omega-3-fettsaeuren/welche-wirkung-haben-omega-3-fettsaeuren/
[8] https://www.aponet.de/artikel/wie-omega-3-fettsaeuren-gegen-gefaessverkalkung-wirken-25706
[9] https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/vitamine/wie-gesund-sind-omega-3-fettsaeuren/
[10] https://www.ulex-apotheke.de/apotheke/ratgeber/43.htm
[11] https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/nahrungsergaenzung/omega-3-uebersicht/omega-3

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