Hier findet ihr das Rezept für einen wunderbaren Apfelkuchen. Blitzschnell gemacht ist er ein wahrer Gaumentraum.
Zutaten:
✔ 300 g Dinkelmehl
✔ 2 TL Backpulver
✔ 150 g Butter
✔ 200 g Zucker
✔ 1 Tüte Vanillinzucker
✔ 1 Ei Prise Salz
✔ 50 g Rosinen
✔ 2 kg Äpfel
✔ 1 TL Zimt
✔ 125 g Puderzucker
✔ 2 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Mehl und Backpulver mischen, Butter, 100 g Zucker, Vanillinzucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig kneten. Teig 30 Minuten kaltstellen. Entkernte, geschälte und gespaltene Äpfel mit 3 EL Wasser und 100 g Zucker, Rosinen und Zimt ca. 10 Minuten dünsten, anschließend abkühlen. Springform fetten, Hälfte des Teiges ausrollen und in Springform geben. Den Boden am Rand gut hochdrücken, mit der Gabel mehrmals einstechen und 15 bis 20 Minuten bei 200 C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen vorbacken. Apfelkompott auf Boden verteilen, restlichen Teig ausrollen und darauflegen. Bei gleicher Temperatur nochmals ca. 15 Minuten backen. Danach in der Form auskühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft mischen und den Kuchen mit Guss überziehen. Guten Appetit!
Am 22.06.2022 ist eine neue EU-Verordnung (EU 2022/860) für Produkte mit Monacolinen aus Rotschimmelreis in Kraft getreten. Demnach müssen Einzelportionen für den täglichen Verzehr weniger als 3 mg Monacoline aus Rotschimmelreis enthalten. Eine tägliche Einnahme von 3 mg Monacolinen aus Rotschimmelreis oder mehr kann in Einzelfällen zu Gesundheitsschäden führen und wird ab dem 22.06.2022 gemäß Art. 14 Abs. 2 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 für nicht sicher erachtet. Entsprechende Produkte dürfen daher gemäß Art. 14 Abs. 1 derselben Verordnung nicht in den Verkehr gebracht werden.
Der Rückruf betrifft nur bestimmte monachol® Produkte, die ab dem 22.06.2022 mit einer empfohlenen Tagesdosis von 4 mg Monacolin K pro Kapsel von uns ausgeliefert wurden, also folgende:
monachol® extra BIO, 4 mg Monacolin K pro Kapsel: PZN 17395534, PZN 17395586, PZN 17395592
monachol® protect, 4 mg Monacolin K pro Kapsel: PZN 9620626, PZN 4123283
Die Artikel wurden bundesweit über unseren Online-Shop, bei Amazon und über Apotheken verkauft.
Alle anderen von uns vertriebenen monachol® Produkte, insbesondere die mit einer Tagesdosis von Monacolin K von 2 mg und 2,8 mg pro Kapsel, sind von diesem Rückruf nicht betroffen. Diese sind uneingeschränkt verkehrsfähig und dürfen auch nach Inkrafttreten der Verordnung EU 2022/860 weiter von uns verkauft werden.
Kunden, die nach dem 22.06.2022 die zuvor genannten monachol® Produkte mit 4 mg Monacolin K Gehalt pro Kapsel gekauft haben, können diese an die monasan® GmbH zurücksenden und bekommen den Kaufpreis zurückerstattet.
Informationen erhalten Sie bei unserem Kundenservice unter der Hotline 0800 200 1818-0, erreichbar von Montag bis Donnerstag von 09.00 – 16.00 Uhr, oder auf unserer Homepage unter www.monasan.de.
Produktfotos und Etiketten:
monachol® extra BIO, 4 mg Monacolin K pro Kapsel. Verkauft in drei Packungsgrößen: 30, 60, 180 Kapseln.
monachol® protect, 4 mg Monacolin K pro Kapsel. Verkauft in zwei Packungsgrößen: 30, 90 Kapseln.
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