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            Veröffentlicht von Gabriele Buchner am 2. November 2020
            Butternut Kürbismus

            Butternut-Kürbismus

            Zutaten:

            ✔ 400 g Butternut-Kürbis
            ✔ 100 g gemahlene Mandeln
            ✔ 1 Teelöffel Sesammus
            ✔ 1 Knoblauchzehe
            ✔ Salz, Pfeffer
            ✔ Wasser

            Kürbismus

            Zubereitung:

            Knoblauchzehe pressen und in Olivenöl kurz anbraten. Geschälten Kürbis in Stücke schneiden und mit etwas Wasser dazugeben und weich garen.
            Den gekochten Kürbis pürieren und die Mandeln und das Sesammus unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
            Abkühlen lassen und z. B. mit Baguette servieren.

            Guten Appetit 😊

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