Wenn sich gesundheitliche Probleme abzeichnen ist der erste Rat die Ernährung zu verändern. Diät, Kochen müssen, langweilig – das schießt einem sofort durch den Kopf. Gesundheitsbewusste Ernährung muss bestimmt nicht eintönig sein, sondern sehr lecker und auch einfach in der Herstellung – wir beweisen es Ihnen!
Superfood – das ist in, exotisch, auch teuer und schon mal aufwändig in der Zubereitung. Aber es gibt auch Superfood aus dem heimischen Gemüseladen oder frisch aus dem Garten. Und gerade jetzt, trotz der dunklen und kalten Jahreszeit, kann man sich gesund ernähren.
Hier einige Beispiele für heimisches Superfood, das es jetzt frisch zu kaufen gibt:
Superfood Feldsalat |
Feldsalat – der vitaminreichste unter den Salaten, kräftig und sehr schön nussig schmecken die dunkelgrünen Blätter Effekt – gleicht Wasserhaushalt aus, gut für Nerven, Muskeln, Gehirn, Knochen und Zähne Genießen – roh mit gebratenen Champignons und Zwiebeln in Olivenöl-Dressing oder mit pochiertem Lachs, gegrillter Hähnchenbrust |
Superfood Karotten |
Karotten – sind nährstoffreich und wirklich gut für die Augen. Sie sollten immer knackig sein und frisch verzehrt werden Hat es in sich – Betakarotin (Provitamin A), Magnesium, Kalzium, Phosphor Effekt – Betakarotin wird im Körper zu Vitamin A umgewandelt und unterstützt die Sehkraft 100 g haben 41 Kilokalorien Genießen – roh als Salat immer mit etwas Öl, gekocht mit Mineralwasser als Vichy-Karotten, gebraten, leicht glasiert, als Püree oder im damit zuckerarmen Kuchen |
Superfood Brokkoli |
Brokkoli – hat viele gute Inhaltsstoffe, so auch Sulforaphan, das sogar Tumorzellen angreifen soll Hat es in sich – Kalzium, Eisen, Vitamin C, Karotin, Phosphor, Zink Effekt – gut für Knochen, Zähne, Blutbildung 100 g haben 34 Kilokalorien Genießen – gekocht, oder mit etwas Butter, Zitrone und Salz, im Wok leicht angebraten mit Udon Nudeln, kurz gedünstet, dann als Salat angemacht, mit anderen Gemüsen im Auflauf oder als Suppe |
Superfood Weißkohl |
Weißkohl – auch ein Winterklassiker, lange verkannt, der heute als gesundes und leichtes Gericht auf den Tisch kommt Hat es in sich – Vitaminen von A bis D, Eisen und Magnesium kann Cholesterin senkend wirken Effekt – reich an Antioxidantien, wirkt entzündungshemmend hilft bei der Fettverdauung 100 g haben 25 Kilokalorien Genießen – roh oder fermentiert, als Salat, gedünstet mit etwas Rosmarin und Knoblauch, als veganer Wrap oder klassische Gemüsesuppe |
Superfood Grünkohl |
Grünkohl – der verkannte Winterklassiker gehört zu den gesündesten Gemüsearten überhaupt. Das macht ihn gerade wieder „hipp“ in der gesundheits- und fitnessbewußten Community Hat es in sich – Vitamin C, A und K, Kalium, Kalzium, Antioxidantien, Folsäure, Proteine Effekt – stärkt Immunsystem, Nerven, Knochen, Muskeln. Beugt Entzündungen vor, stärkt die Zellregeneration 100 g haben 40 Kilokalorien Genießen – gekocht, gedünstet, roh im Smoothie, als gesunde Kale Chips. Im Ofen mit etwas Olivenöl, Salz und Chilipulver getrocknet |
Superfood Kartoffel |
Kartoffel – wächst um die Ecke, ist daher stets frisch und kostengünstig zu haben. Kohlenhydrate – ja, aber sie machen lange satt! Hat es in sich – Vitamin C – deshalb nicht zu lange lagern, Kalzium, Magnesium Effekt – liefert Energie, sanft zu Magen und Darm 100 g haben 70 Kilokalorien Genießen – gekocht oder im Ganzen aus dem Ofen, dazu etwas Kürbiskernöl, oder Quark mit Leinöl. Als Salat mit Essig und Öl oder leichter Brühe, als Püree |
Superfood Pastinake |
Pastinaken – eine in Vergessenheit geratene Wurzel mit Geschmack, ist wieder „in“ mit ihrem nussig-süßen Geschmack Hat es in sich – Kalium, Eisen, Zink, Magnesium, Kalzium, Ballaststoffe, Folsäure Effekt – gut für Blutbildung und Zellerneuerung 100 g haben 75 Kilokalorien Genießen – ohne Schale kochen, leicht angedünstet mit etwas Öl und Petersilie oder mit Olivenöl, Kräutern und |
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Am 22.06.2022 ist eine neue EU-Verordnung (EU 2022/860) für Produkte mit Monacolinen aus Rotschimmelreis in Kraft getreten. Demnach müssen Einzelportionen für den täglichen Verzehr weniger als 3 mg Monacoline aus Rotschimmelreis enthalten. Eine tägliche Einnahme von 3 mg Monacolinen aus Rotschimmelreis oder mehr kann in Einzelfällen zu Gesundheitsschäden führen und wird ab dem 22.06.2022 gemäß Art. 14 Abs. 2 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 für nicht sicher erachtet. Entsprechende Produkte dürfen daher gemäß Art. 14 Abs. 1 derselben Verordnung nicht in den Verkehr gebracht werden.
Der Rückruf betrifft nur bestimmte monachol® Produkte, die ab dem 22.06.2022 mit einer empfohlenen Tagesdosis von 4 mg Monacolin K pro Kapsel von uns ausgeliefert wurden, also folgende:
monachol® extra BIO, 4 mg Monacolin K pro Kapsel: PZN 17395534, PZN 17395586, PZN 17395592
monachol® protect, 4 mg Monacolin K pro Kapsel: PZN 9620626, PZN 4123283
Die Artikel wurden bundesweit über unseren Online-Shop, bei Amazon und über Apotheken verkauft.
Alle anderen von uns vertriebenen monachol® Produkte, insbesondere die mit einer Tagesdosis von Monacolin K von 2 mg und 2,8 mg pro Kapsel, sind von diesem Rückruf nicht betroffen. Diese sind uneingeschränkt verkehrsfähig und dürfen auch nach Inkrafttreten der Verordnung EU 2022/860 weiter von uns verkauft werden.
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Produktfotos und Etiketten:
monachol® extra BIO, 4 mg Monacolin K pro Kapsel. Verkauft in drei Packungsgrößen: 30, 60, 180 Kapseln.
monachol® protect, 4 mg Monacolin K pro Kapsel. Verkauft in zwei Packungsgrößen: 30, 90 Kapseln.